夏季面食

 作者:施唐薮     |      日期:2019-01-29 11:07:02
作者:CJ Juntereal我一直在家里度过周末,躲在空调房间里,以逃避疯狂的夏日炎热当我冒险出去的时候,湿气就像墙壁一样打击我,汗水立刻开始流下我的脊柱在夏季,我倾向于更轻便的菜肴和烧烤食物如果我每顿饭都可以吃晕晕或叮咬,我会的但“adulting”意味着我必须煮熟的食物,所以我做了很多意大利面,因为它们简单,轻便,并且只需要很少的厨房时间我今天与你分享的两道意大利面食都以奶油为主,但不重自从我上周参加Enderun学院的烹饪示范以来,我一直有点注意烹饪奶油,厨师告诉我他们使用进口烹饪奶油,因为它含有35%的脂肪含量 - 高于我们当地的多用途奶油脂肪含量越高,用于搅打和调味的奶油就越稳定 Enderun使用Elle&Vire或Anchor品牌,但它们对我来说有点贵我使用了Emborg品牌,它的价格略低,脂肪含量略低,但效果很好一旦你了解了我使用这两种食谱的基本技术,你就可以很容易地使用成分,并替换自己的食谱例如,你可以用蛤蜊或虾代替贻贝,用香肠代替香肠;或者可以用白葡萄酒或伏特加而不是杜松子酒通常,任何类型的蔬菜都适合蔬菜和奶油意大利面你可以使用混合蘑菇,甚至尝试一半的樱桃番茄和罗勒意面配贻贝,杜松子酒和培根意面配芦笋,法国豆和毛豆黑橄榄和晒干番茄意式烤面包标签:CJ Juntereal,马尼拉公报,mb.com.ph,意面配贻贝杜松子酒和培根,