初创公司为中餐做饭蚕面

 作者:许傀     |      日期:2019-01-29 01:11:05
作者:法国新闻企业家Matilda Ho正准备在中国的菜单上买到蚕面上海创业孵化器Bits and Bites的常务董事周三在温哥华举行的TED会议上,作为在一个拥有超过10亿人口的国家推广可持续食品和健康饮食的使命的一部分一家即将在孵化器上取得成果的创业公司专注于用蚕粉制作面条,她称之为可持续蛋白质来源,也恰好是纺织工业的副产品(AFP Photo / TANG CHHIN SOTHY / MANILA BULLETIN)一家即将在孵化器上取得成果的创业公司专注于用蚕粉制作面条,她称之为可持续蛋白质来源,也恰好是纺织工业的副产品 “这是一个很棒的成分,”何说,并补充说,蚕面已经通过了她的个人口味测试该创业公司正在与厨师合作,并获得消费者的反馈,以完善面条配方 “家蚕有腥味,所以我们试图让它恰到好处,”何说这家初创公司正在研究一个有趣的,获奖的名字,同时它改进了蚕面条配方大约18个月前,何和她的团队公开了一个在线农贸市场,将中国不断壮大的中产阶级与更健康的食品联系在一起,并考虑到环境可持续性从开始采用纤薄的采摘,在线农民市场已经发展到提供当地种植者的各种产品,何氏的团队甚至找到了一个岛上,奶牛在草地上自由放牧该网站拥有40,000名订阅者 “我们确实有一种紧迫感,”何说,他指的是需要解决肥胖症,糖尿病和其他与生活方式有关的健康问题 “人们有更多的钱花在食物上,但他们不知道如何吃得好”Bits and Bites的小型创业公司包括一个专门用于饮用沙拉,另一个专注于将旧货运集装箱转换为水培花园 “为什么在这个缓慢食物运动的国家里开慢吃”何先生在TED的舞台演讲中反问道 “因为我们不是从祖先那里继承地球,所以我们从孩子那里借用它”标签:Bits and Bites,中国,马尼拉公报,Matilda Ho,面条,蚕,启动烹饪蚕面为中餐,