主演,菲律宾食品

 作者:公冶篥     |      日期:2019-01-29 01:17:06
作者:Gene Gonzales马德里融合前一天马尼拉向来自不同国家的代表们敞开大门,组织者和参与的厨师和团体参加了盛大招待会,并享受由Via Mare执行的豪华鸡尾酒亲自监督招待会的Glenda Barretto从她公司多年的餐饮经验中汲取了服务外国政府客人的精神,提供纯正的菲律宾美食,其中包括享受世界顶级美食的理想地点鸡尾酒传播的是什么! Glenda Barretto,菲律宾烹饪的大部分当然,排队的主要是烤三排三明治,当一个人穿过自助餐线时,食物变得更有创意地点缀着令人兴奋的点缀,如dinuguan或血汤结冻并切成方块和用蒸米糕或puto串起来我非常想念的经典是他们的酥皮包裹sorpresa de balut的迷你版本新鲜的金枪鱼也被摆放,并配有pinakurat醋,而那些喜欢他们的生鱼点缀的人可以选择Pinoy风格的酸橘汁腌鱼一个酥脆的palabok酒吧是一个伟大的纹理和解构概念,因为人们可以用他们自己的虾酱,鱿鱼,虾和熏鱼配料他们自己的面条 Tinola或生姜鸡汤在小小的demitasses中蒸熟,并以奶油形式供应,非常像chawanmushi鸡肉和生姜的美味和基本风味是其乳蛋糕形式的质地体验此外,如果我们谈论鸡肉,厨师们会在鸡尾酒串中展示一些精致的烤制作品,这些烤串是用大蒜,柠檬草,鱼露和胡椒的芳香味混合物制成的 Kinunot na pagi或椰奶焖黄貂鱼配上酥脆的大蕉舀起来,平衡奶油味和热量与香蕉片的甜味令人耳目一新的nips来自ensaladang Davao,带有malagos酱料,最后一口是Davao pomelo,最后是串口 Destileria Limtuaco我最喜欢的晚上是cochinillo hamonado上午的na pato被包裹在一个带有罗望子酱的热酥脆绉纱上终于完全从“小咬”装载,我决定去边缘,当然,经典的Via Mare bibingka和puto bumbong配上新鲜磨碎的椰子和muscovado糖我的肚子已经排成一行,准备好了两两个,我决定尝试Dest​​ileria Limtuaco的酒吧创作我开始使用calamansi mojito,使用他们的Manille calamansi酒,苏打,朗姆酒和薄荷叶它绝对令人耳目一新,而不是花一秒钟,用他们的dalandan利口酒混合伏特加制成的鸡尾酒递给我,是一种清淡,干净的品尝简单的混合物当然,调酒师必须说服我尝试L10 Sunset,这是他们的天堂芒果利口酒,椰子朗姆酒,芒果花蜜,柠檬汁和少许葡萄柚和辣椒苦味的复杂组合我很高兴我带了一辆私人出租车回家您可以发送电子邮件至[email protected]或关注我的Instagram / @ chefgenegonzalez标签:菲律宾美食,Glenda Barretto,马德里融合马尼拉,马德里FusiónManila2017,马尼拉公告,mb.com.ph,